Volume: 1 Issue: 3, 9/1/11

Year: 2011

Bahçe Bitkileri / Horticulture

Research Article

1. Kazova (Tokat) Yöresinde Yetiştirilen Bazı Şaraplık Üzüm Çeşitlerinde Olgunlaşma Sırasında Meydana Gelen Kimyasal Değişmeler

Rüstem Cangi Onur Saraçoğlu Esra Uluocak Duran Kılıç Ayşegül Şen

Page : 9-14

Research Article

2. Siirt (Merkez)’de Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Cüneyt Uyak Adnan Doğan Ahmet Kazankaya

Page : 15-26

Research Article

3. Şirvan ve Eruh (Siirt) İlçelerinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Cüneyt Uyak Adnan Doğan Ahmet Kazankaya

Page : 27-40

Research Article

4. Van Yöresine Ait Bazı Yerli Asma Formlarının Tespiti ve RAPD Markörleriyle Tanımlanması

Ruhan İlknur Gazioğlu Şensoy Fikri Balta

Page : 41-56

Gıda Mühendisliği / Food Engineering

Research Article

1. Üniversite Öğrencilerinin Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Bedia Şimşek İnci Açıkgöz

Page : 57-62

Review

2. Süt ve Ürünlerinde HACCP Uygulaması

İbrahim Altun

Page : 63-67

Peyzaj Mimarlığı / Landscape Architecture

Research Article

1. Murat Dağı’nın Ekoturizm Potansiyelinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Nurhan Koçan

Page : 69-75

Research Article

2. Alan Kullanım Planlamasında Potansiyel Tarım Alanlarının Ölçütlerinin Coğrafi Bilgi Sistemleri (Cbs) Yöntemi İle Belirlenmesi (İspir Örneği)

Metin Demir Nalan Demircioğlu Yıldız Yahya Bulut Sevgi Yılmaz Serkan Özer

Page : 77-86

Su Ürünleri / Fisheries

Review

1. Surimi Kaynaklı Ürünler ve Ürün Kalitesini Etkileyen Faktörler

İlknur Meriç

Page : 87-92

Research Article

2. Çanakkale Sığ Sularında Genç Mırmır, Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758), Bireylerinin Beslenme Alışkanlıkları

Hakan Ayyıldız Özcan Özen Aytaç Altın Alkan Öztekin

Page : 93-98

Research Article

3. Genç Çipura, Sparus aurata (Linnaeus, 1758), Balıklarının Mevsimsel Beslenme Alışkanlıkları

Aytaç Altın Özcan Özen Hakan Ayyıldız Alkan Öztekin Adnan Ayaz

Page : 99-104

Toprak Bilimi ve Bitki Besleme / Soil Science and Plant Nutrition

Research Article

1. Konya İlinde Fig Tarımı Yapılan Bazı Alanlarında Makro ve Mikro Besin Elementi İçeriklerinin Belirlenmesi

Ufuk Karadavut Çetin Palta Salih Bitgi Oktay Okur Durmuş Ali Çarkacı

Page : 105-109

Zootekni / Animal Science

Review

1. Eşeğin (Equus asinus) Evcilleştirilmesi

Orhan Yılmaz Mehmet Ertuğrul

Page : 111-115

Review

2. Kangal (Karabaş) Çoban Köpeğinin Dünyaya Yayılış Öyküsü

Orhan Yılmaz Mehmet Ertuğrul

Page : 117-120